প্রোটিনের অধিকার দ্বারা চালিত ইউএস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউএসএসইসি) দুবাই, সংযুক্ত আরব আমিরাতের দ্বিতীয় Pitch2Fork প্রোগ্রামের আয়োজন করেছে। প্রোটিন শিল্পে উদ্ভাবনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, এই প্ল্যাটফর্মটি বাংলাদেশ, ভারত এবং পাকিস্তানের উদ্যোক্তাদের জন্য তাদের ক্রমবর্ধমান ব্যবসাগুলিকে বিনিয়োগকারীদের একটি প্যানেলে তুলে ধরার জন্য একটি অনন্য সুযোগ দিয়েছে। সংক্ষিপ্ত তালিকাভুক্ত কোম্পানিগুলি যারা এই অনন্য সুযোগটি ব্যবহার করেছে তাদের মধ্যে রয়েছে Gladful, Hello Tempayy, Poulta, এবং WeGro।
Pitch2Fork 2024 বিজয়ী, Hello Tempayy বিচারকদের সাথে এবং USSEC-এর Janna Fritz, ভাইস চেয়ার এবং Kevin Roepke, আঞ্চলিক পরিচালক – দক্ষিণ এশিয়া এবং সাব-সাহারান আফ্রিকা (SAASSA)
যদিও দক্ষিণ এশিয়া বিশ্বের দ্রুততম ক্রমবর্ধমান অঞ্চল হিসাবে স্থান পেয়েছে, এটি প্রোটিনের দ্রুত ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন। Pitch2Fork এর সম্ভাব্য প্রভাব প্রতিফলিত করে, কেভিন রোপেকে, দক্ষিণ এশিয়া এবং সাব-সাহারান আফ্রিকার আঞ্চলিক পরিচালক (SAASSA), USSEC, মন্তব্য করেছেন, “Pitch2Fork কৌশলগতভাবে স্টার্টআপ এবং বিনিয়োগকারীদের মধ্যে প্রয়োজনীয় নেটওয়ার্কিং সহজতর করার জন্য, উদ্ভাবনকে ত্বরান্বিত করে। ব্যাঘাতকে আলিঙ্গন করে, ভবিষ্যতে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করে এবং প্রোটিন চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে, আমরা আগামীকাল আরও পুষ্টি-সুরক্ষিত হওয়ার পথ তৈরি করি“
হ্যালো টেম্পে, একটি উদ্ভাবনী ভারতীয় স্টার্ট-আপ রিশেপিং টেম্পেহ উৎপাদনকে ‘প্রোটিন স্টার্ট-আপ অফ দ্য ইয়ার’-এর জন্য Pitch2Fork 2024 ট্রফি দেওয়া হয়েছে। তাদের ব্যবহারকারী-বান্ধব এবং স্বাদযুক্ত অফারগুলির সাথে, Hello Tempayy ভারতে ভোক্তাদের জন্য উপলব্ধ সয়া-ভিত্তিক প্রোটিন বিকল্পগুলির অ্যারে প্রসারিত করছে। শিরোপা জয়ের মান দেখে, হ্যালো টেম্পেয়ের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং পুষ্টিবিদ, মালবিকা সিদ্ধার্থ, ভারত থেকে যোগ করেছেন“একজন পুষ্টিবিদ হিসাবে, আমি নিয়মিতভাবে একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের উপর প্রোটিনের ঘাটতির প্রভাব প্রত্যক্ষ করি। এই কারণেই আমরা হ্যালো টেম্পে প্রতিষ্ঠা করেছি – এই ব্যবধান পূরণ করতে। Pitch2fork-এর মতো প্ল্যাটফর্মগুলি আমাদের সচেতনতা বাড়াতে এবং পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু উচ্চ-মানের প্রোটিন বিকল্পগুলি অফার করার জন্য আমাদের মিশনকে প্রসারিত করার একটি অমূল্য সুযোগ উপস্থাপন করে।“
পাকিস্তানের পোল্ট্রি বিভাগ থেকে Pitch2Fork-এ মনোনীত প্রার্থী হিসেবে তাদের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি প্রদান, খুশবখত আশরাফ, গ্লোবাল সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং-এর জিএম, পোল্টায় যোগ করা হয়েছে “এত বড় দর্শকদের সামনে ট্রেসেবিলিটি, উল্লম্ব একীকরণ এবং ডেটা-চালিত সিদ্ধান্ত গ্রহণের জন্য পল্টার উদ্ভাবনী সমাধানগুলি উপস্থাপন করা ছিল একটি অত্যন্ত মূল্যবান অভিজ্ঞতা। আমরা প্রোটিন উত্পাদন সর্বাধিক করার সময় ফার্ম থেকে কাঁটাচামচ সনাক্তকরণের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এটি ইউএসএসইসি এবং এর মিশনের সাথে পুরোপুরি অনুরণিত। প্রোটিন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য নেটওয়ার্ক এবং সংযোগ করা এবং ভবিষ্যতের সহযোগিতা এবং অংশীদারিত্ব নিয়ে আলোচনা করা খুবই আনন্দের বিষয়।“
WeGro, বাংলাদেশ থেকে মনোনীত একজন তাদের স্টার্টআপ পিচ করছে
মোঃ মাহমুদুর রহমান, ওয়েগ্রোর প্রতিষ্ঠাতাবাংলাদেশের কৃষি-প্রযুক্তি খাতের আরেকজন মনোনীত ব্যক্তি যোগ করেছেন, “WeGro-এ, আমরা অর্থ, ইনপুট এবং বাজারে অ্যাক্সেস প্রদান করে কৃষকদের ক্ষমতায়ন করি। আমরা Pitch2Forkকে একটি চমৎকার প্ল্যাটফর্ম হিসেবে স্বীকার করি যা আরও টেকসই ভবিষ্যতের জন্য প্রোটিনের ব্যবধান মোকাবেলায় উদ্ভাবনী সমাধান উদযাপন করে“
অংশগ্রহণকারীরা এগ্রোশিফ্টের বিজয় দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল, বাংলাদেশের একটি এগ্রিটেক স্টার্টআপ এবং Pitch2Fork 2022-এর বিজয়ী। অ্যাগ্রোশিফ্ট একটি সর্বজনবিদিত কৃষি-সাপ্লাই চেইন প্ল্যাটফর্ম হিসাবে কাজ করে যা কৃষকদের তাদের পণ্য ব্যবসায় এবং ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করতে সাহায্য করে যাতে তারা ন্যায্য মূল্য এবং বর্ধিত বাজার অ্যাক্সেস সক্ষম করে। এর মাইক্রো-ফিলমেন্ট ডিস্ট্রিবিউশন নেটওয়ার্কের মাধ্যমে ক্রেতাদের জন্য ক্রয়ক্ষমতা, গুণমান এবং সুবিধা।
Pitch2Fork-এর বিখ্যাত স্পীকার লাইনআপের মধ্যে রয়েছে Janna Fritz, ভাইস চেয়ার, USSEC; হেনরি গর্ডন-স্মিথ, এগ্রিটেকচারের প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও; রোমা রায় চৌধুরী, ইভলভড ফুডসের প্রতিষ্ঠাতা ও সিওও; ডিবা জিয়ানোলিস, ইউএসএসইসি-এসএএএসএসএ-তে ইউএস সয়া সাসটেইনেবিলিটি অ্যান্ড মার্কেটিং-এর আঞ্চলিক প্রধান; এবং রবার্তো ভিটন, ভ্যালোরাল অ্যাডভাইজার থেকে প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্যবস্থাপনা পরিচালক।
ইউএস সোয় উদ্ভাবন এবং স্থায়িত্বের ক্ষেত্রে অগ্রগণ্য রয়েছে – সারা বিশ্ব জুড়ে তার গ্রাহকদের সমাধান দেওয়ার জন্য ক্রমাগত উন্নতি করছে। বিশ্বকে টেকসইভাবে পুষ্ট করার প্রতিশ্রুতি নিয়ে, মার্কিন সয়াবিন চাষিরা Pitch2Fork-এর মতো প্ল্যাটফর্মকে সমর্থন করে এবং সয়া ভ্যালু অয়েল ক্যালকুলেটর, বিশেষায়িত ইউএস সয়া ডেটাবেস, ইন-পন্ড রেসওয়ে সিস্টেমস (IPRS), ইন্টারন্যাশনাল অ্যাকুয়াকালচার ফিড ফর্মুলেশন ডেটাবেস (IAFDD) এবং এর মতো সমাধান সরবরাহ করে। সয়া এক্সেলেন্স সেন্টারের কয়েকটি নাম।
প্রোটিনের অধিকার (RTP) সম্পর্কে
প্রোটিনের অধিকার হল ইউএস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউএসএসইসি) দ্বারা চালিত একটি সচেতনতামূলক প্রচারাভিযান যা মানুষকে উন্নত পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণের গুরুত্ব সম্পর্কে শিক্ষিত করতে। এটি বৃহত্তর পুষ্টি নিরাপত্তা লক্ষ্য পূরণের জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন উত্স সম্পর্কে জনসাধারণের জ্ঞান তৈরি করতে চায়। প্রোটিন সচেতনতা প্রচারাভিযান হিসেবে, ‘প্রোটিনের অধিকার’ সুস্বাস্থ্য, অপুষ্টি কমাতে এবং টেকসই উন্নয়নে প্রোটিনের ভূমিকার ওপর জোর দেয়। প্রচারটি প্রোটিনের অভাবের বৈশ্বিক বোঝা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ায়, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ জনস্বাস্থ্য উদ্বেগ। এই উদ্যোগটি তাদের জন্য উন্মুক্ত যারা যোগদান করতে চান এবং/অথবা জ্ঞান, প্রযুক্তিগত সহায়তা, বা প্রচার অংশীদারদের প্রদান সহ যেকোনো ক্ষমতায় অবদান রাখতে চান। আপনি যদি আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি শেয়ার করেন, তাহলে আমাদের সাথে সংযোগ করুন righttoprotein.com
ইউএস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউএসএসইসি) সম্পর্কে
ইউএস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউএসএসইসি) আন্তর্জাতিকভাবে 80টিরও বেশি দেশে মানুষের ব্যবহার, জলজ চাষ এবং গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য ইউএস সয়া ব্যবহারের জন্য আলাদা করা, পছন্দ তৈরি করা এবং বাজার অ্যাক্সেস উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ইউএসএসইসি সদস্যরা ইউএস সয়া কৃষক, প্রসেসর, কমোডিটি শিপার, মার্চেন্ডাইজার, সহযোগী কৃষি ব্যবসা এবং কৃষি সংস্থা সহ সয়া সাপ্লাই চেইনের প্রতিনিধিত্ব করে। ইউএসএসইসি ইউএস সয়াবিন চেকঅফ, ইউএসডিএ ফরেন এগ্রিকালচারাল সার্ভিস (এফএএস) ম্যাচিং ফান্ড এবং শিল্প দ্বারা অর্থায়ন করে।
পরিদর্শন করুন www.ussec.org অথবা অনুসরণ করুন LinkedIn-এ USSEC আন্তর্জাতিকভাবে USSEC এবং US Soy সম্পর্কে সর্বশেষ তথ্য, সংস্থান এবং খবরের জন্য।
এই প্রেস রিলিজটি আংশিকভাবে ইউএস সয়া চাষি, তাদের চেকঅফ এবং সয়া ভ্যালু চেইন দ্বারা অর্থায়ন করা হয়।
(অস্বীকৃতি: উপরের প্রেস বিজ্ঞপ্তিটি নিউজভোয়ারের সাথে একটি ব্যবস্থার অধীনে আপনার কাছে এসেছে)
লেখক- নিউজ ভিওর